Curso de Barista SENA

El Barista es un profesional que tiene conocimientos de arte en la preparación de café y otras bebidas. Si estas interesado en obtener conocimientos en esta área, tienes la posibilidad de realizar el curso de barista SENA, gracias al cual podrás preparar café expreso y bebidas a base de café para que emprendas tu propio negocio o en caso contrario optes por alguna vacante laboral en una cafetería.

A pesar de que no se trata de una profesión muy popular en Colombia, el SENA decidió incluir este curso entre sus programas académicos porque resulta una excelente opción para que surjan nuevos emprendimientos en el país y se generen más ofertas de empleo. En el caso de que quieras realizar este curso, en este artículo te daremos toda la información relevante de este.

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Temas del curso de barista SENA

Durante el desarrollo de este curso se estudian a profundidad los siguientes temas:

• * Fundamentos de extracción.
• * Conceptos relacionados con el café.
• * Introducción a la preparación de café expreso.
• * Preparación de café en Colombia y en el mundo.
• * Manipulación e higiene en el espacio de preparación del café.
• * Mejores productos lácteos.
• * Etiqueta y protocolo.
• * Introducción a los lácteos.
• * Mantenimiento de la estación de preparación de café.

Requisitos para ingresar en el curso de barista SENA

• * Ser mayor de 16 años.
• * Tener bachillerato aprobado y contar con el documento que certifique su culminación.
• * Ser colombiano o extranjero viviendo en Colombia.
• * Registrarse en la página web oficial del SENA www.oferta.senasofiaplus.edu.co y completar el proceso de inscripción rellenando los datos correspondientes.
• * Aprobar los talleres y pruebas de ingreso que se realicen.
• * Tener disponibilidad de tiempo para cursar las asignaturas.

Realizando el curso de barista SENA los participantes estarán en la capacidad de preparar y servir tazas de café empleando los mejores productos y métodos. Podrán optar por vacantes laborales en cafeterías y negocios gastronómicos, pero también tendrán la posibilidad de trabajar de forma independiente iniciando un emprendimiento.

Características del curso de barista SENA

El curso de barista del SENA tiene las siguientes características específicas:

• * Se imparte en modalidad presencial.
• * La jornada de estudio es diurna y las clases se imparten de lunes a viernes.
• * Está disponible en todas las regiones del país que cuenten con sede del SENA.
• * Tiene una duración de 440 horas académicas, es decir, 2 años.
• * Está destinado a la atención de clientes.
• * Al finalizar el curso recibes un certificado como Barista, el cual está avalado por el ICBF y el Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA).

Objetivos del curso de barista SENA

Los principales objetivos del curso de barismo SENA se basan en estos aspectos:

• * Capacidad de hacer o crear bebidas diferentes teniendo al café como ingrediente principal.
• * Que el barista adquiera conocimientos para aplicar técnicas básicas y avanzadas del Latte Art.
• * Capacidad para preparar cualquier tipo de bebida que los clientes soliciten.
• * Que el profesional tenga la capacidad de realizar decoraciones propias y prediseñadas en las bebidas.
• * Obtención de conocimientos para manejar adecuadamente las máquinas expendedoras para que el barista pueda preparar las bebidas fácilmente.
• * Preparación y aplicación de distintas recetas de bebidas a base de café.